Мармелад домашний

Стоит заметить, что мармелад является самой безопасной сладостью для вашей талии. Кроме того, мармелад полезен высоким количеством желатина. Если вы худеете, в качестве вкусняшки к чаю выбирайте мармелад — меньшее из зол. Естественно, можно приготовить его дома самостоятельно, будет еще вкуснее и полезнее!

Продукты:

• лимонная кислота — по вкусу
• гранатовый сок  — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• желатин 50 гр.
• лимонад — 1 стакан

В сотейник высыпать желатин и залить его лимонадом до набухания.
В другой посуде смешать гранатовый сок, лимонную кислоту и сахар. Мешать сок с сахаром, пока сахар растворится.
Затем соединить обе массы и поставить на медленный огонь минут на 20. Помешивать непрерывно, ни в коем случае не допуская закипания.
Горячую жидкость  остудить до теплого состояния, разлить по подготовленным заранее формочкам. Их лучше предварительно поставить на ровный поддон, чтобы удобно перенести в холодильник. Дать мармеладу полностью остыть, затем отправить в холодильник. Перед подачей мармелад достать из форм и обмакнуть в сахар. Очень вкусно!
Можно заменить гранатовый сок на любой другой, можно также сделать вытяжку из замороженных ягод клубники, малины, смородины и т.д… Можно смело включать фантазию и экспериментировать самому. Удачи вам!