Салат с авокадо лососем и красной икрой

Ингредиенты:

● 2 свежих авокадо
● 2 свежих огурца
● 300 гр слабосоленого лосося
● пучок мяты
● лимонный сок
● горчица
● 2 ст.л красной икры - для украшения)
Способ приготовления:
1) Лосось нарезать небольшими кусочками. Авокадо нарезать кусочками размером с кусочки лосося. Огурцы измельчить на терке, либо порезать полосками. Выделившийся при этом сок, слить. Мелко нарезать листочки мяты.
2) Соединить лосось, авокадо, огурцы и мяту. Добавить икру. Заправить лимонным соком и горчицей. Хорошо перемешать и дать настояться 10 минут. Можно посыпать кунжутом, обжаренным на сухой сковороде.
Приятного аппетита!